LES ÉTAPES VERS LA GUÉRISON
NUTRITION – Recettes santé
Salade de thon et d'oeufs
Préparation : 25 minutes
Portions : 2
- Thon émietté, dans l'eau, en conserve (170 g)
- 3 oignons verts hachés
- 1 petit concombre couper en dés
- 1 branche de céleri coupées en dés
- 1 tomate coupée en dés
- 2 c. à soupe de yogourt nature
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe de persil frais
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 oeufs durs coupé en quartier
- 1 avocat soupé en quartier
- Feuilles de laitue
Dans un bol, mettre le thon, le concombre, le céleri, les oignons verts et les tomates.
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le jus de citron et le persil. Ajouter à la préparation de thon. Saler, poivrer, mélanger.
Rectifier l'assaisonnement et servir sur un lit de feuilles de laitue et agrémenter des quartier d'oeufs dur et d'avocat.
Bon appétit !
